けんちん生蕎麦　４人前

作り立てのけんちん蕎麦！茨城の野菜たっぷりのけんちん汁と手打ち・打立て生そばで自宅が蕎麦屋さん。

玄蕎麦最高峰の『常陸秋そば』をお届け！！

配送日の朝に、挽き立て・打立てを真空パックにして、特製ツユとにご家庭に配送。
蕎麦殻を入れていない、蕎麦本来の香りと味をご堪能下さい。

蕎麦職人も惚れ込む茨城県の蕎麦
ブランド品種『常陸秋そば』

茨城県が誇る常陸秋そばのそば殻を全て取り除き、蕎麦の実だけを石臼でひいた蕎麦粉を手打ちした蕎麦。
大正15年から続く老舗の味を伝承する料理人による寿多庵の蕎麦が地元で愛され続けています。その当店自慢の蕎麦を今回、ご自宅でも美味しくお召し上がり頂けます。

甘味と芳醇な風味が際立つ
厳選した素材を使用した国産蕎麦

ただ蕎麦粉を手打ちしているだけではありません。
常陸秋そばの中でも最高峰の実を使っています。そば殻を全て取り除き蕎麦の実のみにしています。
蕎麦本来の芳醇な香りを楽しんで頂きたく手間暇かけ二八蕎麦にしております。
常陸秋そばを口に含んだ時の甘味と鼻腔に広がる柔らかな芳醇な風味を是非ご堪能ください。

出汁の旨味を抽出した
さっぱりとした蕎麦つゆ

蕎麦屋にとっての蕎麦つゆもこだわりの部分で寿多庵ではカツオの選定から、どの程度干して熟成させたものを使うか、出汁の取り方、その他の調味料の配合など厳選を重ねた蕎麦つゆです。
常陸秋そばと一緒にこだわりの蕎麦つゆもご堪能ください。

具沢山と出汁の旨味
温かつけ汁のけんちん蕎麦

茨城県の郷土料理の一つである、けんちん蕎麦。けんちん蕎麦の始まりは、徳川水戸藩が年越し蕎麦にけんちん汁をつけて食べるのが風習になり、茨城県全土に広まったと言われております。
茨城県は農業が盛んで、根菜類の収穫量が非常に多く、茨城県産の具材でけんちん汁を作っております。
沢山の具と一緒に、風味豊かな茨城の常陸秋そばが汁と絡み、具の旨味と蕎麦の芳醇な香りが一挙に楽しめる一品です。
汁も鰹出汁からとった店頭で試行錯誤した特製出汁と合わせて、茨城の郷土料理を是非お楽しみ下さい。

大切な人への贈り物として
こだわりぬいた蕎麦を送ります。

店頭で配送する朝に打ち立ての生蕎麦をパックして、ご自宅や大切な方へ贈り物としてお届けします。
店頭で提供する蕎麦と同じものを１つ１つ丁寧に包装し、蕎麦の作り方と一緒にお送りいたしますので簡単にお店の味を楽しんで頂けます。

選べるギフトカード・熨斗

送りたい気持ちや場面は様々であることを考え、4種類のギフトカードを揃えています。ギフトカードには30文字程度のフリーメッセージがつけられ直接気持ちを伝えることが可能です。

様々な場面でお楽しみください。

ご家族・ご夫婦・カップル・女子会やパーティーで美味しい寿多庵の蕎麦をぜひお楽しみください。贈り物として簡単に食べられるので最適です。